キッチン雑貨

鉄フライパンや中華鍋をうっかり洗剤で洗ってしまった！実は、鉄フライパンはその特性上、洗剤を使うとちょっと困ったことが起き...

寸胴鍋って聞くと、なんだかプロの料理人が使うようなイメージがありますよね。でも実は、家庭料理にもめちゃくちゃ便利なんです...

銅鍋は、料理を均等に温めて美味しくする、すごい熱伝導性を持っています。けれども、銅は空気の酸素や水に反応しやすく、時間が...

ダッチオーブンは、その頑丈さと万能さで知られています。キャンプはもちろん、家庭での料理にも大活躍。煮る、焼く、蒸すなど、...

料理に欠かせないフライパン。使い続けていると、気がつけば底面が黒くなっていることがありますね。一体、なぜフライパンの底は...

せいろというのは、ただの蒸し器じゃないんです。それは、料理をする人の「魔法の道具」。でも、その魔法を最大限に引き出すには...

土鍋は耐熱性に優れ、じっくりと熱を吸収し、料理を均一に暖めてくれる魅力があります。だから、鍋料理だけでなく、煮物やシチュ...

アウトドアの醍醐味といえば、やっぱり自然の中での料理。そんな時に大活躍するのが「ダッチオーブン」です。この万能鍋は、シン...

土鍋での調理は、料理の味を引き立ててくれる素晴らしい方法ですが、残念ながら時々焦げてしまうこともありますよね。でも、焦げ...

揚げ物って、世界中のいろんな料理で大切な役割を担っているんですよね。日本の天ぷらなんかは、そのユニークな食感と味で、たく...