キッチン雑貨

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鉄フライパンや中華鍋を洗剤で洗ってしまった!対処法とその後の正しいケア

鉄フライパンや中華鍋をうっかり洗剤で洗ってしまった!実は、鉄フライパンはその特性上、洗剤を使うとちょっと困ったことが起き...
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寸胴鍋の選び方と使い道!一人暮らしなら3リットルサイズがおすすめ

寸胴鍋って聞くと、なんだかプロの料理人が使うようなイメージがありますよね。でも実は、家庭料理にもめちゃくちゃ便利なんです...
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銅鍋のお手入れ方法 クエン酸・酢・重曹を使ったケアでキレイを保つ!

銅鍋は、料理を均等に温めて美味しくする、すごい熱伝導性を持っています。けれども、銅は空気の酸素や水に反応しやすく、時間が...
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ダッチオーブンの選び方!素材やサイズなどの解説とおすすめブランド5選

ダッチオーブンは、その頑丈さと万能さで知られています。キャンプはもちろん、家庭での料理にも大活躍。煮る、焼く、蒸すなど、...
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フライパンの底面が黒ずむ理由と落とし方!キレイに保つためのポイントも解説

料理に欠かせないフライパン。使い続けていると、気がつけば底面が黒くなっていることがありますね。一体、なぜフライパンの底は...
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せいろの選び方は素材やサイズをポイントに!初めて使う時の準備も教えます

せいろというのは、ただの蒸し器じゃないんです。それは、料理をする人の「魔法の道具」。でも、その魔法を最大限に引き出すには...
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土鍋の選び方はサイズや加熱方式、デザインなどで考えよう!自分にあったものが一番

土鍋は耐熱性に優れ、じっくりと熱を吸収し、料理を均一に暖めてくれる魅力があります。だから、鍋料理だけでなく、煮物やシチュ...
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ダッチオーブンのお手入れ!使用前と使用後、錆びたときの対処法も

アウトドアの醍醐味といえば、やっぱり自然の中での料理。そんな時に大活躍するのが「ダッチオーブン」です。この万能鍋は、シン...
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土鍋の焦げの取り方!自宅にあるものでキレイに焦げを落とす方法

土鍋での調理は、料理の味を引き立ててくれる素晴らしい方法ですが、残念ながら時々焦げてしまうこともありますよね。でも、焦げ...
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天ぷら鍋の選び方を素材やサイズで解説!美味しく揚げるコツも紹介します

揚げ物って、世界中のいろんな料理で大切な役割を担っているんですよね。日本の天ぷらなんかは、そのユニークな食感と味で、たく...