料理・レシピ おはぎを冷凍するとパサパサに！柔らかさを保つ冷凍と解凍のコツまとめ
おはぎは手作りすると大量にできることが多く、保存方法に悩む方も少なくありません。そんなときに便利なのが冷凍保存ですが、解...
料理・レシピ 
キッチン雑貨 せいろの選び方は素材やサイズをポイントに！初めて使う時の準備も教えます
せいろというのは、ただの蒸し器じゃないんです。それは、料理をする人の「魔法の道具」。でも、その魔法を最大限に引き出すには...
キッチン雑貨 土鍋の選び方はサイズや加熱方式、デザインなどで考えよう！自分にあったものが一番
土鍋は耐熱性に優れ、じっくりと熱を吸収し、料理を均一に暖めてくれる魅力があります。だから、鍋料理だけでなく、煮物やシチュ...
キッチン雑貨 ダッチオーブンのお手入れ！使用前と使用後、錆びたときの対処法も
アウトドアの醍醐味といえば、やっぱり自然の中での料理。そんな時に大活躍するのが「ダッチオーブン」です。この万能鍋は、シン...
料理・レシピ おうちで楽しむチョコレートフォンデュ！固まらないコツとおすすめの具材
チョコフォンデュは、お家で手軽に楽しむことができる、とっておきのスイーツですね。甘いチョコレートをフルーツやパンに絡めて...
料理・レシピ 自宅でできる！フライパンを使ったポン菓子の作り方とコツ
ポン菓子は、昔ながらの素朴な味わいが魅力のおやつです。市販されているものもありますが、実は自宅でも簡単に作ることができま...
キッチン雑貨 土鍋の焦げの取り方！自宅にあるものでキレイに焦げを落とす方法
土鍋での調理は、料理の味を引き立ててくれる素晴らしい方法ですが、残念ながら時々焦げてしまうこともありますよね。でも、焦げ...
料理・レシピ 失敗しない！すき焼きの野菜切り方と準備方法を徹底解説
すき焼きは、肉や野菜の旨味がしっかり染み出す、家庭でも人気のある日本の伝統料理です。特に野菜は、味のバランスを整えたり、...
キッチン雑貨 天ぷら鍋の選び方を素材やサイズで解説！美味しく揚げるコツも紹介します
揚げ物って、世界中のいろんな料理で大切な役割を担っているんですよね。日本の天ぷらなんかは、そのユニークな食感と味で、たく...
キッチン雑貨 初めての圧力鍋！選び方のポイントを材質・タイプ・サイズなどから解説
圧力鍋は、1台あると非常に便利です。しかし、すでにたくさんの種類の圧力鍋が出回っていて、初めて購入する方にとっては何を基...