キッチン雑貨 チーズグレーターの代用品7選｜キッチンにある道具でOK！
チーズを料理に取り入れる機会が増えている中で、「チーズグレーターがない」という理由から使いづらさを感じる人も少なくありま...
キッチン雑貨 
料理・レシピ 冷めた春巻きを揚げたて食感に！温め直しの全手順と器具別コツを解説
春巻きは揚げたてのパリッとした食感と中のジューシーな具材が魅力の中華惣菜です。しかし、時間が経つと皮がしんなりしてしまい...
フードハック 「ラペ」と「マリネ」の違いとは？調理法・使い方・レシピを徹底比較
フランス料理を中心に使われる「ラペ」と「マリネ」という言葉は、どちらも食材の下ごしらえや風味づけに用いられる調理技法です...
料理・レシピ キャラ弁で海苔が縮まない！失敗しないための実践的対策
子どものお弁当をかわいく仕上げるキャラ弁では、見た目の美しさが何より大切です。中でも「海苔」の扱い方は、完成度を大きく左...
キッチン雑貨 フライパンサイズの測り方｜内径・底面・フタの正しい選び方とは
フライパンを選ぶとき、サイズ選びは調理の効率や仕上がりに大きく影響します。適切なサイズを把握するには、まずフライパンのサ...
料理・レシピ 炊き込みご飯の味が薄い！簡単な濃い味調整法と対策
炊き込みご飯は、具材の旨味がご飯に染み込み、手軽に美味しい一品が作れる人気の料理です。しかし、炊き上がったご飯を食べてみ...
フードハック さつまいもご飯は冷凍できる？保存と解凍のベストな方法まとめ
人気の高いさつまいもを使った炊き込みご飯は、家庭料理の中でも特に人気の高い一品です。甘みとホクホク感が特徴のさつまいもで...
料理・レシピ キッシュが水っぽい…！原因と対処法＆リメイクアイデア5選
キッシュは簡単で見栄えが良い料理ですが、焼き上がったときに「水っぽい…！」とがっかりした経験はありませんか？パーティーや...
フードハック ぎんなん割り器なしでOK！身近な道具で代用する8つの方法
ぎんなんの殻を割る専用の「ぎんなん割り器」は便利ですが、家庭に常備している人は少ないかもしれません。しかし、専用器具がな...
フードハック お弁当にシャインマスカットを入れるコツと変色しないためのポイント
シャインマスカットは、手軽に食べられる上、見た目も美しくお弁当の彩りに最適なフルーツです。この記事では、シャインマスカッ...