キッチン雑貨

ホーロー鍋の揚げ物、くっつくのはなぜ?原因と対策を徹底解説

「ホーロー鍋で揚げ物をしよう!」と意気込んでみたものの、実際にやってみると、揚げ物が鍋底にくっついて大変なことに…。実は...
キッチン雑貨

お弁当カップがない時の代用アイデア!簡単&エコな工夫を紹介

お弁当作りに欠かせないお弁当カップですが、うっかり切らしてしまった経験はありませんか?急いでいる朝や買い忘れた時に、おか...
キッチン雑貨

アルミ鍋の黒ずみをスッキリ解消!自宅で簡単にできる対策法

アルミ鍋は、なぜ使っているうちに黒ずんでしまうのでしょうか?アルミ鍋は軽くて扱いやすく、熱伝導性も良いので、日々の料理に...
フードハック

クレソンの代わりになる野菜6選と料理別おすすめ活用法

クレソンは、料理に清涼感とほのかな辛味を加える野菜として、サラダや肉料理の付け合わせによく使われています。しかし、スーパ...
キッチン雑貨

せいろを洗剤で洗ってしまったときの対処法!基本は油汚れもお湯だけで落としてね

せいろの油汚れがすごくて、思わず洗剤を使ってしまった・・・。そんなときの洗剤の落とし方をご紹介します。せいろは、お手入れ...
料理・レシピ

牛すじの下処理をしないとどうなる?臭み・硬さ・仕上がりの違いを解説!

牛すじは、独特の食感と濃厚な旨味が魅力の食材です。しかし、そのまま調理すると、臭みが強く、硬くて食べづらい仕上がりになっ...
料理・レシピ

卵なし天ぷら vs 卵あり天ぷらの違いを比較!どちらが美味しい?

天ぷらは日本の代表的な揚げ物料理の一つであり、衣の作り方によって食感や味わいが大きく変わります。特に「卵を入れるかどうか...
料理・レシピ

レシピで重要なポイント!鶏もも肉一枚は実際に何グラム?

鶏もも肉を購入する際、一枚あたりの重さが気になったことはありませんか?レシピに「鶏もも肉○○グラム」と書かれていると、一...
キッチン雑貨

蒸し器がないときの代用方法5つ!キッチンにあるもので蒸し料理ができるよ

料理をしていると、「蒸し器があったらよかった!」と思うことありませんか?でも大丈夫!キッチンには、蒸し器の代わりになるア...
フードハック

米1キロは何合になる?炊飯時に役立つ目安と計算方法!

お米を購入する際、「1キロで何合になるの?」と疑問に思うことはありませんか?たとえば、1キロのお米が何合に相当するのかを...