フードハック

おにぎりとおむすびは何が違う?子どもにも伝えやすい解説付き!

「おにぎり」と「おむすび」は、どちらも日本人の食卓に欠かせないお米を使った定番メニューです。多くの人が同じものとして扱っ...
料理・レシピ

シフォンケーキ冷ます時間の目安は?冷蔵庫保存や逆さ冷ましの注意点も解説

シフォンケーキのふんわりとした食感を保つためには、焼き上がり直後の扱いが非常に重要です。特に冷ます時間を適切にとらないと...
キッチン雑貨

鉄フライパンがサビてきた!サビる原因と落とし方、予防法を教えます

使い込むほど味が出る鉄フライパンですが、サビは避けたいですよね。でも大丈夫、サビ取りと予防は意外と簡単なんです。この記事...
キッチン雑貨

炊飯器ケーキモードがない時の代用方法と上手に焼くコツまとめ

炊飯器でケーキを焼くレシピは、手軽さと後片付けの簡単さから人気を集めています。しかし、すべての炊飯器にケーキモードがある...
料理・レシピ

冷凍パイシートを伸ばす?伸ばさない?仕上がりとレシピで選ぶ賢い使い方

冷凍パイシートは、手軽にサクサクとした焼き菓子や料理を楽しめる便利な食材として、多くの家庭やプロの現場でも活用されていま...
フードハック

「クリームシチューに牛肉は合わない」は本当?意外な相性と美味しく作るコツ

クリームシチューといえば、鶏肉を使うのが一般的なイメージではないでしょうか。家庭料理として親しまれているこのメニューは、...
フードハック

なすを冷凍するとまずい?理由と美味しく保存するコツを徹底解説!

多くの人が冷凍後のなすを「まずい」と感じるのは、保存や解凍の方法が適切でないためです。なすは水分を多く含む野菜であるため...
料理・レシピ

生焼けのバスクチーズケーキを見抜く方法と焼き直しの対処法

バスクチーズケーキは、香ばしく焼けた表面とトロリとした中身のギャップが魅力のスイーツです。しかしその半熟のような食感ゆえ...
フードハック

計りがない時でも安心!身近な道具でグラムを正確に測る方法とコツ

料理やお菓子作りをしているときに、「あれ、キッチンスケールが見当たらない…」という状況に直面した経験はありませんか?特に...
キッチン雑貨

オーブン用専用トレイがない時の対応策!直置きはOK?他の選択肢は?

オーブン料理を終えた後、トレイをどこにしまったか忘れて見つからなくなった経験はありますか?または、中古で手に入れた回転式...